“减肥可以吃鸡翅吗？”这是很多人在减脂期都会问的问题，答案不是简单的“能”或“不能”，鸡翅不是减肥毒药，也不是天然的健康食品，它能不能出现在你的减脂餐里，关键看做法、分量和全天总热量。
鸡翅本身含有蛋白质,但带皮后脂肪并不低，真正让鸡翅“热量爆炸”的，往往是烹饪方式：裹粉油炸、蜜汁、可乐、糖醋、烧烤刷油……这些做法会额外加入大量油和糖，吃五六个炸鸡翅，热量可能比一顿正餐还高，减肥期间不是不能吃鸡翅，而是要学会“聪明地吃”。
第一,尽量去皮，鸡皮是脂肪和热量的主要来源之一，去掉鸡皮能明显减少热量摄入，如果实在舍不得，至少不要吃炸得酥脆的皮。
第二,选对做法，清炖、白灼、清蒸、少油烤、空气炸，都比油炸好，调味尽量用柠檬汁、黑胡椒、辣椒粉、蒜末、香草和少量低钠酱油，少用糖浆、蜂蜜、沙拉酱和浓油赤酱。
第三,控制数量，减肥期一餐吃2—3个鸡翅比较合适，不要把它当成主食吃到饱，如果当天吃了鸡翅，其他餐就要相应减少油脂和主食，保证总热量不超标。
第四,搭配蔬菜和粗粮，2—3个去皮烤鸡翅 + 一大盘清炒或凉拌蔬菜 + 半碗杂粮饭，这样既有蛋白质，也有膳食纤维，饱腹感更强，不容易吃完又饿。
高血脂、脂肪肝、胆囊疾病或痛风急性期的人，吃鸡翅要更谨慎，最好根据医生或营养师建议调整，对大多数健康人来说，偶尔吃一次鸡翅并不会毁掉减肥，真正影响体重的是长期热量过剩。
一句话总结：减肥可以吃鸡翅，但要记住“去皮、少油、少糖、控量、算总热量”，没有绝对不能吃的食物，只有不合适的吃法和总量，会吃，比完全不吃更容易坚持。
