在中国人的饭局上，酒过三巡，常有人递来一杯热茶：“喝点茶，醒醒酒。”“酒后喝茶”成了一种看似体贴的习惯，但茶真的能解酒吗？答案可能和很多人想的不一样：酒后喝茶，尤其是浓茶，不仅未必解酒,还可能给身体添乱。
先看酒精在体内的旅程，饮酒后，乙醇主要由肝脏处理，先变成乙醛，再变成乙酸，最后分解为二氧化碳和水，真正决定醒酒速度的，是肝脏的代谢能力和时间，而不是茶，茶叶中的咖啡因、茶碱等成分，并不能加快乙醇脱氢酶或乙醛脱氢酶的工作，也就不能真正“解酒”。
那为什么有人觉得酒后喝茶舒服？一是茶是热的，喝下去暖胃；二是茶水利尿，似乎让人“排出去”了；三是咖啡因让人兴奋，暂时压住困倦，但这只是感觉上的清醒，不是酒精被代谢掉了，酒精对判断力、反应速度的影响仍在，甚至可能因为“感觉自己没醉”而做出危险举动。
酒后喝茶的风险主要有几个方面，第一，咖啡因和酒精都可能让心跳加快、血压波动，二者叠加，对心脏并不友好，容易出现心慌、胸闷、头晕，第二，茶碱有利尿作用，酒后本就容易脱水，再喝浓茶可能加重口渴、头痛和电解质紊乱，第三，浓茶会刺激胃黏膜，而酒精已经伤胃，二者相遇，可能引起反酸、胃痛、恶心，第四，如果喝得太多太醉，意识不清时喝茶还有呛咳、误吸的风险。
酒后喝茶并不是绝对禁忌，但关键在“什么时候喝、喝多浓”，如果只是少量饮酒，人还清醒，胃也没有不适，想喝一点淡茶，通常问题不大，但不要用浓茶“解酒”，更不要一杯接一杯地灌，最稳妥的做法是：酒后先喝温水，小口慢饮，补充水分；适当吃一点易消化的食物；找个安全的地方休息，不要立即洗澡、运动或开车，如果出现呕吐不止、意识模糊、呼吸缓慢、面色苍白等情况,应尽快就医。
至于茶，可以等酒醒之后，胃里舒服了，再喝一点淡茶，那时的茶，是生活的滋味，不是解酒的药，酒后喝茶，可以是一种习惯，但不该是一种误解，真正靠谱的醒酒方式，从来不是茶，而是少喝一点、慢一点,以及给身体足够的时间。
