鸭嘴鱼，学名美国匙吻鲟，因其形似鸭嘴的长长吻部而闻名，这个奇特的构造并非装饰，而是与其独特的取食方式息息相关，鸭嘴鱼究竟吃什么食物呢？答案就藏在那张“鸭子嘴”里。
自然水域中的“高效过滤器”
在天然河流湖泊中，鸭嘴鱼是典型的滤食性鱼类，它那张扁平修长的吻部就像一个灵敏的探测器，而巨大的嘴巴内部则隐藏着高效的过滤系统——鳃耙。
- 主要食物：浮游动物是其绝对的主食，这包括枝角类（如水蚤）、桡足类、轮虫等微小的水生动物，它们富含蛋白质,是鸭嘴鱼生长的主要能量来源。
- 辅助食物：也会滤食水中的浮游植物（如硅藻、绿藻）以及有机碎屑，在食物匮乏时,这些也是重要的营养补充。
其取食过程堪称自然界的奇观：鸭嘴鱼在水中缓慢游弋，张开大嘴，让富含浮游生物的水流涌入，随后，它通过特化的鳃耙像筛子一样过滤水流，将水排出，而细小的食物则被截留并吞食，这种被动滤食的方式,使它能高效地利用水域中的基础生物资源。
人工养殖环境下的科学投喂
在养殖条件下，鸭嘴鱼的食物来源更为可控和优化,旨在促进其快速健康生长。
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幼苗阶段（体长10厘米以下）：此时的仔鱼主要主动摄食，食物以细小的浮游动物（如投喂孵化的丰年虫）和微型配合饲料为主，需保证饲料颗粒足够小、营养全面,适口性好。
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成鱼养殖阶段：
- 天然饵料培育：保持池塘中有丰富的天然浮游生物（尤其是浮游动物）是养殖成功的关键，养殖户会通过施肥（有机肥或无机肥）来“培水”,促进藻类和浮游动物繁殖。
- 人工配合饲料：这是现代集约化养殖的核心，专门为滤食性鱼类研发的粉末状或微颗粒饲料被广泛使用，饲料会均匀泼洒在水中，模拟浮游生物悬浮的状态，供鸭嘴鱼滤食，饲料成分经过科学配比，包含鱼粉、豆粕、维生素和矿物质等,营养均衡。
鸭嘴鱼是大自然设计的精妙“活体过滤器”，在野外，它主要依赖滤食水中的浮游生物；在人工养殖中，则通过“培育天然饵料+投喂专用配合饲料”的模式来满足其营养需求，了解鸭嘴鱼吃什么，不仅让我们惊叹于其独特的生存智慧，也为科学养殖和保护这一古老而奇特的物种提供了关键依据，它们的生存状态,更是衡量水体浮游生物资源和整体生态健康的一把活标尺。
