提到虫草，大多数人脑海中首先浮现的是冬虫夏草，那金贵如黄金的身影，高昂的价格让人望而却步，在虫草家族中，还有一个低调却实力不俗的成员——古尼虫草，它或许不如冬虫夏草那般名声显赫，却以其独特的价值和相对亲民的价格,在养生圈中悄然走红。
古尼虫草，又名古尼虫草菌，主要分布在我国云南、贵州、四川等地的高海拔山区，它的外形与冬虫夏草有几分相似，但仔细辨认，会发现它的个头更大，颜色偏黄褐色，虫体更加饱满粗壮，如果说冬虫夏草是虫草界的“名门闺秀”，那古尼虫草就是低调务实的“山中隐士”。
古尼虫草的主要生长环境是海拔3000米以上的高山草甸，这里昼夜温差大、空气稀薄、紫外线强烈，在这样的极端环境下，古尼虫草形成了独特且丰富的活性成分，科学研究表明，古尼虫草含有虫草素、虫草酸、虫草多糖等多种活性成分,与冬虫夏草相比并不逊色。
从功效来看，古尼虫草在调节免疫、抗疲劳、改善呼吸系统功能等方面表现不俗，研究显示，古尼虫草中的虫草素含量甚至超过了许多野生冬虫夏草，极具药用价值，对于一些无法承担冬虫夏草高昂价格的消费者来说,古尼虫草无疑是一个性价比极高的选择。
值得一提的是，古尼虫草在民间医学中有着悠久的应用历史，当地的少数民族群众一直将其作为滋补品使用，尤其在秋冬季进补时节更是广受欢迎，与冬虫夏草性味偏温不同，古尼虫草的性质更为平和,对于大多数体质的人群来说接受度更高。
在食用方法上，古尼虫草与冬虫夏草类似，可以用来炖汤、泡酒或直接煲水饮用，最常见的做法是将古尼虫草与鸡肉或排骨同炖，既能充分释放虫草的营养成分，又能让汤汁更添滋补之效，如果喜欢清淡的口感，也可以将古尼虫草泡水代茶饮，每日饮用一小杯,长期坚持效果更佳。
选购古尼虫草时，要注意辨别品质，优质的古尼虫草虫体完整、颜色自然、质地坚实，闻起来有独特的菌香味，如果虫体发软、颜色异常或有霉变味道，则说明品质不佳或保存不当,不宜购买。
需要特别提醒的是，古尼虫草虽好，但并非人人适合，孕妇、儿童以及体质特殊的人群在食用前最好咨询中医意见，古尼虫草作为养生食材，需要长期坚持才能见效,切忌急于求成而大量食用。
古尼虫草，就像虫草家族中那位不争不抢的智者，它不必靠价格证明自己的价值，只等待有缘人去发现它的美好，在这个追求高性价比的时代，它的出现让我们看到了另一种可能：不是所有好东西都要付出昂贵的代价，也许在某个温暖的秋日，当一锅古尼虫草炖鸡的香气充满厨房时,你就能体会到这份来自高山的馈赠。
