在台湾的街头巷尾,总能看到“度小月”三个字，金光闪闪地挂在老店的招牌上，这三个字看似简单，却藏着一段关于生存、尊严与传承的故事。
“度小月”的名字，来源于台湾沿海渔民的生存智慧，每年农历三月到八月是捕鱼的淡季，渔民们称之为“小月”，这段时间海况不佳，渔获稀少，生活难以为继，为了度过这段艰难的时光，渔民们尝试着将捕来的少量鱼虾做成肉臊，挑着担子走街串巷叫卖，一碗看似简单的肉臊饭，却是他们渡过生计难关的希望。
度小月的精髓，不在于山珍海味，而在于把平凡做到极致。
那碗肉臊饭,选用的是上等猪后腿肉，手工切成小丁，用红葱头爆香，加入酱油、五香粉等调料，慢火熬炖数小时，肉臊的香气浓郁而不腻，酱色深沉如琥珀，浇在热腾腾的米饭上，再配上一颗卤蛋和几片腌萝卜，简单质朴，却能在舌尖上绽放出令人难忘的滋味。
这种味道背后,是几代人对品质的坚守，从最初的担子小摊，到后来的百年老店，度小月的经营者始终遵循着老祖宗的配方和工艺，他们深知，好的食物不需要花哨的包装，真诚和用心本身就是最好的调味料。
度小月的故事,其实是一个关于文化韧性的寓言，当生活的潮水退去，当困境像“小月”一样如期而至，总有人能够凭着智慧和勤劳，在看似贫瘠的环境中找到生存的路径，这种“度小月”的精神，不仅属于台湾渔民，也属于每一个在逆境中不放弃、在困顿中寻找出路的人。
一碗肉臊饭，看似普通，却蕴含着千百年来中华民族在艰难岁月中积累的生活智慧。 它告诉我们，即使身处“小月”，也要用心做好每一件事；即使只是为谋生而制作的一碗饭，也要把它做到最好。
度小月不只是一家餐厅,它是一段活着的记忆，一种面对困境的态度。在快节奏的现代生活中，这种“度小月”的精神提醒我们：生活的滋味不在于大富大贵，而在于能够把平凡的日子过得不平凡，把简单的食物做得不简单。
当我们坐在度小月的老店里,品尝那碗传承百年的肉臊饭时，我们品尝的不仅是食物的味道，更是一个民族面对困境时的智慧与坚韧，这或许就是真正的“度小月”——不是等待困境过去，而是在困境中创造出美好的可能。
一碗肉臊饭，度过的不仅是一个人的饥饿，更是一个时代的希望。 这种源自生活本真的智慧，值得我们细细品味，代代相传。
