田七与三七，是兄弟阋墙还是一物两面？田七和三七

在中药界，有些药材的名字经常让人“傻傻分不清楚”。“田七”和“三七”，单看名字，一个以“田”为姓，一个以“三”为名,仿佛是两种截然不同的植物。

坊间便有了各种传言：“田七是田七，三七是三七，田七是进口的，三七是国产的。”更有甚者，拿一种叫“土三七”或者“藤三七”的植物来充当它们的亲戚,把水搅得更加浑浊。

但真相究竟如何？我们就来揭开这层迷雾，把这对“难兄难弟”说个清楚。

本是同根生：一个家族，两个名字

请记住最重要的一句话：在绝大多数情况下，田七和三七指的是同一种植物——五加科植物三七的干燥根和根茎。

它们的“身份证”都指向同一个学名：Panax notoginseng，其拉丁属名“Panax”意为“万灵药”，与人参、西洋参是同一个家族的显赫成员。

为什么会多出一个“田七”的名字呢？这主要与它的产地和历史有关。

三七之名：源于其植株的形态特征，它的复叶通常由三片到七片小叶组成（实际上是3-7片，典型的是5片），故得名“三七”。
田七之名：则主要源于其著名的道地产区——广西百色地区的田州以及云南文山州，古时，广西田州（今田阳、田东一带）出产的三七品质极佳，作为贡品和商品流通，人们便习惯以地名来称呼它，称之为“田州三七”，后简称为“田七”。

田七就是三七，三七就是田七，就像“苹果”和“乔纳金”的关系，一个是通用名，一个是特定产地的别称，云南文山州被认为是三七的原产地和主产区，但“田七”这个名字因其历史渊源而流传甚广。

既然说清楚了“三七”和“田七”的关系，我们就必须提防那些名字相似，但功效和安全性完全不同的“冒牌货”。

土三七：这通常指的是景天科植物费菜或其近缘植物，它和五加科的三七没有任何亲缘关系，土三七虽然在民间也常被用于治疗跌打损伤，但它含有吡咯里西啶生物碱，具有一定的肝脏毒性，长期或大量服用，可能会导致肝窦阻塞综合征，这是一种非常危险的肝病。请务必不要将其与真正的三七（田七）混淆或代替使用。
藤三七：这是落葵科植物落葵薯的珠芽或叶片，它的块茎形似三七，但藤本植物的特征与三七完全不同，藤三七在少数地方也作为一种草药或蔬菜食用，但没有活血化瘀的核心功效,也不具备三七的滋补作用。

无论是“土三七”还是“藤三七”，都和真正的三七（田七）有天壤之别，绝对不能相互替代。

既然确认了“田七”和“三七”是同一物，那么它的用法和功效自然也是一致的，但有趣的是，通过不同的加工方式，它又能呈现出“一物两面”的特点，这就是中医里著名的“生打熟补”理论。

生三七（粉）

功效核心：活血化瘀、消肿定痛。
主要用途：这是它最广为人知的功效，对于跌打损伤、外伤出血、瘀血肿痛，生三七是“金疮要药”，现代研究也证实，它对心脑血管疾病（如冠心病、心绞痛、脑梗死后遗症）和高脂血症有很好的辅助治疗作用,主要得益于其含有的三七总皂苷。
用法：通常打成细粉，用温水冲服,或外敷于伤口。

熟三七（粉）

功效核心：补血养血、益气强身。
主要用途：熟三七的补血效果更为突出，经过炖煮、蒸制或油炸后，其活血功效减弱，补益功效增强，对于产后血虚、面色萎黄、贫血、久病体虚的人来说,熟三七是极佳的滋补品。
用法：通常与鸡、排骨等食材一同炖汤,或单独用开水冲服。

“生打熟补”是三七（田七）独有的魅力，一位著名的中药学家曾形象地说：“生三七是战将，主攻瘀血之敌；熟三七是文臣，主理气血之源。”

无论是叫三七还是田七，当我们在市场上选购时,需要注意以下几点：

看外形：正宗的三七（田七）呈类圆锥形或纺锤形，上端较粗，下端渐细，表面灰褐色或黄褐色，有纵向的“瘤状突起”和“剪口”（根茎痕）。
看颜色：内部断面粉白色或淡黄色，俗称“铜皮铁骨”。质地坚硬，敲击声脆,不易折断。
看“马尿味”：上等的三七（田七）有一种独特的类似马尿的气味（有人形容为土腥味），这是其标志性的气味，如果闻起来有酸味、霉味，或完全没有气味,则品质不佳或为假货。
看切面：好的三七（田七）在芦头处会有菊花心纹路,这是其优异品质的标志。
辨产地：以云南文山和广西百色（古田州）出产的最为道地,品质最好。

“田七”与“三七”，不是两个相互对立的选项，而是同一颗“金不换”在不同时代、不同地区呈现的两个名字。它们是中华药典里双生并蒂、同根同源的传奇。

理解了这一点，再听到有人争论田七和三七谁更好时，你就可以微微一笑，告诉他，老朋友，别再纠结名字了，我们只认这“金不换”背后的故事与功效。

下次，当你再拿起那颗布满瘤状突起的药材，不妨称它一声“三七”，或者亲切地叫它“田七”，它都会报以同样的药效——活血化瘀，定痛止血，或是补血养血，滋养身心，这正是它跨越名字纷争,最终回归到生命与健康本源的伟大之处。