“妈妈，我嘴巴疼！”“爸爸，我大便拉不出来！”……每到换季或饮食不当，孩子就易出现“上火”症状：口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结、眼屎增多、烦躁哭闹，看着孩子难受,家长心急如焚。
很多家长第一反应是给孩子喝凉茶、吃“清热”的药，但请注意，儿童脾胃娇嫩，苦寒药物或凉茶（如金银花、黄连等）往往药性过猛，极易损伤孩子的肠胃，导致腹泻、食欲不振，甚至破坏体质。“食疗”是儿童降火的首选，安全、温和且有效。
儿童上火了，吃什么降火最快？关键在于对症下药，选择“性凉、味甘”且“富含水分和纤维”的食物，而不是一味追求“苦寒”。
以下是针对不同上火症状的“食物灭火器”：
针对“心火”旺盛——吃【莲子百合粥】
症状表现： 舌尖红、口腔溃疡、烦躁易哭、睡不安稳、小便短黄。
推荐食物： 莲子（去芯）、百合、梨。
- 快速降火法： 用带心莲子（莲子芯有很好的清心火效果，但味苦，少量即可）、百合、大米一同熬粥，粥煮熟后，可加入少许冰糖或切碎的梨块，此粥清心安神，对于孩子烦躁、睡不好非常有效。
- 为什么有效： 莲子芯清心火，百合润肺宁心，梨能生津润燥，三者结合,温和清心而不伤胃。
针对“肺火”旺盛——喝【冰糖雪梨水】
症状表现： 咽喉红肿、干咳少痰、鼻干、流鼻血、嘴唇干裂。
推荐食物： 雪梨、白萝卜、荸荠（马蹄）、藕。
- 快速降火法： 冰糖炖雪梨是经典中的经典，将雪梨去核，放入冰糖，隔水蒸或炖煮20分钟，喝汤吃梨，如果想效果更强,可以加入白萝卜片或荸荠一起煮水。
- 为什么有效： 雪梨性凉，被誉为“天生甘露”，能清热润肺、止咳化痰，蒸煮后寒性减弱，更适合孩子,同时有效缓解咽喉不适。
针对“胃火”旺盛——吃【芹菜汁/绿豆汤】
症状表现： 口臭、牙龈肿痛、食欲旺盛（尤其爱吃肉和甜食）、大便干结如羊粪、舌苔黄厚。
推荐食物： 芹菜、绿豆、黄瓜、火龙果（红心尤佳）。
- 快速降火法：
- 芹菜汁： 新鲜的芹菜带叶榨汁，加少许蜂蜜（1岁以上）调味，芹菜纤维粗，能清热通便,效果立竿见影。
- 绿豆汤： 将绿豆煮至开花，喝汤（不加糖或少糖），绿豆是清胃热的“利器”，尤其适合因积食导致的“胃火”。
- 为什么有效： 芹菜和绿豆都能清胃热、利水通便，火龙果富含膳食纤维和水分，能软化大便，是便秘宝宝的“救星”。
针对“肝火”旺盛——吃【枸杞叶猪肝汤】
症状表现： 眼屎多、眼睛发红、脾气暴躁、爱发火、耳朵痛或听力下降。
推荐食物： 枸杞叶、菠菜、猪肝（少量）、菊花（泡水）。
- 快速降火法： 枸杞叶猪肝汤是清肝明目的传统汤品，枸杞叶性凉，猪肝补肝，两者搭配清补结合，将枸杞叶洗净与薄切猪肝同煮，调味即可，味道鲜美,孩子容易接受。
- 为什么有效： 枸杞叶能清肝明目、降火除烦，注意猪肝每周吃一次即可,主要吃枸杞叶喝汤。
给家长的“降火”避坑指南
- 不要一上火就喝凉茶！ 尤其不要给孩子喝“二十四味”等成分复杂的传统凉茶,孩子的脾胃无法承受。
- 多喝水是基础。 温开水是最简单有效的“降火”方式,可以少量多次地喝。
- 停止吃“上火”的食物。 上火期间，一定要暂停油炸、烧烤、甜点、巧克力、膨化食品、辛辣食物（如辣椒、咖喱）以及温补的肉类（如羊肉、狗肉）。
- 保证睡眠，避免积食。 很多孩子的“火”是“吃”出来的和“熬”出来的，晚上8点后尽量不进食，晚餐清淡，保证充足睡眠,是最好的预防。
- 严重时需就医。 如果孩子出现高烧、剧烈疼痛、精神状态极差或扁桃体化脓等严重情况，请务必及时就医,食疗只能作为辅助手段。
儿童上火了，最快速且安全的降火方法不是吃“药”，而是吃对“饭”，分清火在哪个脏腑，配合上述食谱，多喝水，早睡觉，孩子的“火”自然很快就能灭掉！
