乌梅,作为一种药食同源的食材，既能开胃消食，又能生津止渴，还是很多经典方剂中的“常客”，平日里含一颗乌梅，或泡一杯乌梅汤，确实令人神清气爽，中医讲究“辨证论治”，任何食物都有其偏性，乌梅也不例外，它味酸、性平，虽能收敛，却也“敛邪”，如果不分体质、不顾时机地食用，非但无益，反会伤身，究竟什么人不能吃乌梅呢？以下四类人群尤其需要当心。
外感表证未解者：感冒初期千万别吃
乌梅的最大特性是“收敛”，当你正处在外感风寒或风热的初期，比如刚出现怕冷、发热、鼻塞、流涕、打喷嚏、头痛等症状时，体内的“外邪”尚在肌表，治疗的原则应当是“发散”，即把病邪往外赶，此时如果吃乌梅，其酸收之性会把邪气“关在门内”，导致表邪不能外透，轻则病程迁延，重则“闭门留寇”，让感冒反反复复，甚至诱发更严重的咳嗽或哮喘，凡是正患感冒、急性咽喉炎、扁桃体炎等有表证的人，都应暂时停食乌梅。
咳嗽痰多者，尤其是痰湿壅盛之人
乌梅能敛肺止咳,但只适用于久咳、虚咳，即肺气耗散、干咳无痰或少量粘痰的情况，如果是新发咳嗽，或是咳嗽时痰声漉漉、痰多色白或黄，甚至伴有胸闷气促，这多半是痰湿或痰热壅肺所致，此时正确做法是化痰、宣肺、排痰，而非敛肺，吃乌梅会抑制咳嗽反射，使痰液留滞在呼吸道内，反而加重感染和不适，痰多、痰黄、舌苔厚腻的咳嗽患者，绝对不宜碰乌梅。
胃酸过多及消化性溃疡患者
乌梅味极酸,能刺激胃腺分泌大量胃酸，对于本身就有反酸、烧心、胃胀、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的人群来说，乌梅无异于“火上浇油”，过量的胃酸会直接腐蚀胃黏膜，加重溃疡面，甚至诱发胃出血或穿孔，乌梅中的有机酸也可能引起胃肠道平滑肌痉挛，导致腹痛、腹泻，凡是中医辨证属“胃火炽盛”或“肝胃郁热”者，或西医诊断的胃酸相关疾病患者，都应忌食乌梅。
孕妇及月经期女性
孕妇体质特殊,孕期多有“喜酸”的生理反应，于是不少孕妇爱吃乌梅止呕，但中医认为，乌梅酸收，能引起子宫收缩，且有滑肠之弊，大量食用乌梅，尤其在孕早期，可能增加流产风险，即便要缓解孕吐，也应在医生指导下少量、短期使用，绝不可当零食随意吃，月经期间的女性也不宜吃乌梅，因为酸敛之性会导致经血排出不畅，容易引起痛经、经量骤减或血块增多，长期如此还可能扰乱月经周期。
儿童及脾胃虚弱者
儿童脏腑娇嫩,脾胃运化功能尚不健全，乌梅酸甘化阴，但过量则伤脾，孩子如果吃太多乌梅，容易出现食欲减退、腹胀、龋齿等问题，尤其是那些本就面色萎黄、易积食、大便不调的脾虚儿童，更要少碰，老人或久病体虚者，若脾胃虚寒、畏寒喜暖、吃凉食则腹泻，同样不宜食乌梅，以免酸味过于收敛，进一步困遏脾阳。
