夏日午后,蝉鸣如沸，正是一天中最难耐的时刻，母亲从厨房端出一碗薄荷粥，白瓷碗里，米粒莹润如珠，几片薄荷叶浮在粥面上，青翠欲滴，透着丝丝凉意，我舀起一勺送入口中，那股清香瞬间从舌尖蔓延至五脏六腑，像一阵清凉的山风，吹散了整个夏天的燥热。
薄荷粥的做法并不复杂,却自有讲究，要选清晨刚摘下的薄荷嫩叶，用清水洗净，在石臼里轻轻捣出汁来，米要选上好的粳米，用井水浸泡半个时辰，大火煮沸后转小火慢熬，直到米粒开花，粥汤浓稠，最关键的一步，是关火前将薄荷叶放入粥中，不可久煮，只借它的清气，待粥微微放凉，薄荷的香气便完全融进了每一粒米中，母亲说，这是外婆传下来的法子。
记得小时候,每到夏天我便会食欲不振，什么都不想吃，母亲从不催促，只在午后端来这样一碗薄荷粥，粥面上漂浮的薄荷叶，像一片片小小的绿舟，载着清凉驶向我的舌尖，我小口小口地喝着，那股凉意从喉咙滑入胃里，整个人都舒展开了，母亲坐在旁边，摇着蒲扇，看着我一口口吃完，脸上便露出满足的笑容。
后来离家求学,在陌生的城市里，每到炎热的日子，总会想起那碗薄荷粥的味道，超市里也能买到干薄荷，但泡出来的味道总是不对，少了清晨采摘时带着露水的生机，也少了母亲在灶台前忙碌的身影，有一次生病住院，朋友送来一碗白粥，我喝了一口，忽然就红了眼眶——那粥里没有薄荷，却让我闻见了远方的清香。
薄荷入粥,看似简单，却藏着中医的智慧，薄荷性凉，味辛，能疏风散热、清利头目，夏天暑热难消，人容易烦躁上火，一碗薄荷粥下肚，既养胃又清心，它不是药，却比药更温柔，在日复一日的饮食中，悄悄调理着身体的节奏。
如今我也学会了做薄荷粥,阳台的花盆里种了几株薄荷，长得旺盛时，便摘几片叶子，学着母亲的样子煮粥，锅里的米咕嘟咕嘟地响着，薄荷的香气弥漫开来，恍惚间，仿佛又回到了那个蝉鸣的午后，母亲依然坐在身旁，轻轻摇着蒲扇。
一碗薄荷粥,是夏天的序曲，也是岁月的注脚，它清清凉凉地流过时光，把那些简单的日子，熬成了记忆里最温柔的味道。
